ドムス八女「江戸時代イタリアン」
DOMUS YAME 「EDOJIDAI ITALIAN」

デリシャスドライブ八女でイタリア人シェフに出会おう！
DELICIOUS DRIVE! MEET AN ITALIAN CHEF IN YAME

イタリア人シェフによるイタリア料理：本格イタリアン

ITALIAN FOOD BY ITALIAN CHEF: AUTHENTIC ITALIAN

「Domus（ドムス）」は、福岡県八女市上横山にある、地元の人々に愛され続けて13年の歴史を持つ人気のイタリアンレストラン&ピッツェリアです。福岡市内から車で約1時間半、山と川に囲まれた素晴らしいロケーションに位置しています。ローマ出身のオーナーシェフ、アントニオが振る舞う本格的なイタリア料理と楽しい会話で、まるでイタリアにいるような気分を味わっていただけます。

Domus is a popular Italian restaurant and pizzeria in Yame Kamiyokoyama (Fukuoka) with a 13 years history so much loved by local people. It's just one hour and half from Fukuoka and it's situated in a splendid location along mountains and river.

Antonio, the Rome born owner chef will make you feel like being in Italy with his authentic Italian dishes and the nice chats!

日常からの脱出

ESCAPE FROM THE ROUTINE

日常を忘れて新鮮な空気を吸い、本格的なイタリアンパスタやピッツァを味わう「Domus Yame（ドムス・ヤメ）」へようこそ！

カルボナーラ、ジェノベーゼ、アマトリチャーナ、ペスカトーレ、ペペロンチーノ、ラビオリ、トルテリーニ。そしてピッツァならマルゲリータ、クアトロ・フォルマッジ、カプリチョーザ、ディアボラ、ビスマルク……。ぜひ写真もご覧ください！さらに、当店ならではの「八女のマス（鱒）」を使ったオリジナルパスタやピッツァもご用意しています。ここでしか味わえない逸品です！

Escape from routine, breath fresh air and eat authentic Italian pasta and pizza: Welcome to Domus Yame!

Carbonara. Genovese, Amatriciana, Pescatora, Peperoncino, Ravioli, Tortellini or Pizza Margherita, Quattro formaggi, Capricciosa, Diavola, Bismarck ...wow! have a look at some pics.

Also we have our original Yame no Masu pasta and Pizza: unique!

ドムス人気のティラミス
ふんわりとした至福の味わい
DOMUS TIRAMISU: A FLUFFY PLEASURE

「人生で一番おいしいティラミスです！」「今まで食べたものとは全く別物ですね」

これらは、お客様からティラミスについて頻繁にいただくお言葉です。

当店のティラミスは、イタリア産マスカルポーネや八女の農家から仕入れた良質な卵、サヴォイアルディ・ビスケットといったシンプルな素材で作られています。そこに、長年の経験で培われたシェフの熟練の技、そして何よりも、このふんわりとした至福の味わいをお届けしたいというシェフの「愛」がたっぷりと込められています。

“It’s the tastiet Tiramisu I had in my life!" "It’s completely different from what I had until now"

These are recurrent comments on Tiramisu from our guests

The Domus tiramisu is made with simple ingredients like Mascarpone from Italy and good local eggs from Yame farmers Savoiardi biscuits and the Chef professional touch developed in the many years of culinary experience but more than that the love he puts into make such a fluffy pleasure for your palate!

THE ITALIAN KISSATEN
イタリアのキッサテン

イタリアの風情が漂う、ロマンチックな一軒家。ここで八女抹茶を楽しんでみませんか？

築100年以上の古民家をベースに、イタリアと日本のインテリアを融合させた、ユニークで温かみのある空間が魅力です。最大16名様までの少人数での貸切や、20名様規模のガーデンパーティーにも対応可能です。

店内には、興味深い書籍やレコード、CD、カセットテープ、雑誌などが並ぶライブラリーも完備しています。

コーヒーや八女茶、抹茶を味わいながら、まるでイタリアの喫茶店にいるような気分をお楽しみください。

ご友人との会話を楽しみつつ、アントニオにイタリアについて聞いてみるのもいいですね！

イタリア旅行をお考えですか？ぜひ今すぐ「Domus Yame（ドムス・ヤメ）」をご予約ください！

A ROMANTIC HOUSE WITH ITALIAN TOUCH. WOULD YOU LIKE TO HAVE YAME MATCHA HERE?

The atmosphere of the restaurant is so unique an Old Japanese house with more than 100 years furnished with italian and Japanese interiors put together with the natural italian stylish and warm taste. We can reserved for small groups up to 16 guests or garden parties for 20 persons.

A library with so many interesting books, vinyl records, cd's cassette tapes, magazines.

You can have your coffee or your Yame green tea or Matcha and feel like being in an Italian kissaten!

Enjoy the chat with your friends and ask Antonio about Italy !

Do you want to travel to Italy? Make a reservation to Domus Yame now!

江戸時代イタリアン
ドムス八女

Lunch & Dinnerランチディナー

RESERVATION

092.791.5130

Open every day
only upon reservation

12:00~21:00

予約制で毎日営業不定休

PETS ARE WELCOME!
DOMUS & LODGE VISEO

ペットOK

民泊 LOUNGE VISEO

ガーデンテラス席と民泊施設を完備！ペット連れも大歓迎です。
川沿いの自然に囲まれた心地よい空間で、テイクアウトのピザやこだわりのコーヒー、そして名高い八女茶や抹茶をゆったりと楽しめます。福岡市内からすぐの場所にある、まさに楽園のようなスポットです。ぜひ「Domus Yame（ドムス八女）」へドライブにお越しください！また、宿泊をご希望の方には、Domusの目の前に新築のプライベートロッジ「Lounge Viseo（ラウンジ・ヴィセオ）」もございます。広々としたドッグラン付きの庭や、川と山々を望む素晴らしい景色が魅力で、最大8名様までご宿泊いただけます。

GARDEN TERRACE SEATS AND MINPAKU! PETS are welcome!

So nicely immersed in the nature along a river where you enjoy your take out pizza, specialty coffee or the high ranked Yame tea and matcha.

A paradise so close to Fukuoka city! Don’t hesitate take a drive to Domus Yame! and if you want to stop over for a night or more there is a newly built private lodge “Lounge Viseo” in front of Domus with a huge dog run garden and a nice view of the river and mountains where up to 8 guests can stay. You can enjoy Domus

Domus Specialty Entries
ドムス八女人気の料理

CARBONARA カルボナーラ

The chef, Antonio is from Rome and he will cook the best carbonara you can find in a Yame or Fukuoka restaurant: either at lunch either at dinner time. He will use Yame eggs. guanciale and pecorino and sarawack black pepper. Short pasta mezze maniche or spaghetti

ローマ出身のシェフ、アントニオは、八女や福岡のレストランで食べられる最高のカルボナーラをランチでもディナーでも作ってくれます。八女産卵、グアンチャーレ、ペコリーノ、サラワク産黒胡椒を使用します。ショートパスタのメッゼマニケまたはスパゲッティ

PIZZA CALZONE ピザカルゾーネ

At Domus Yame we serve Napoli or Roma style pizza. Are you looking for authentic Italian pizza to order? Domus Yame is the only place with an Italian pizzaiolo!

ドムス八女では美味しくて本格的イタリアンレストランでナポリまたはローマスタイルのピッザも提供しています。本格的なイタリアンピザをお探しですか？Domus Yameは、イタリア人ピザ職人がいる唯一のお店です！